EL ENHEBRO BLANCO

La Roscadora es la expresión del patrimonio único de generaciones de viticultores de la Vall dels Alforins: valiosas variedades autóctonas de las que extraemos lo mejor, “roscando” la riqueza cultural y el amor por nuestro oficio. El enebro blanco se elabora con dos variedades de uva que constituyen un patrimonio en Terres dels Alforins. Es un vino de marcado perfil zonal, elaborado a partir de dos variedades de uva blanca: verdil, que aporta una
personalidad única y; Merseguera, que aporta frescura y complejidad.

y el blanco 2021

VARIEDADES
50% Verdil y 50% Merseguera.

CATA Aspecto: Vino limpio y transparente, de color amarillo pálido con ribete verdoso brillante.

Olor: Aroma limpio e intenso, destacando aromas primarios de frutas y flores blancas, hierba fresca sobre notas secundarias muy sutiles de especias y torrefactos.

Boca: Vino de paso medio, fresco y directo. En general, es muy equilibrado y fiel reflejo de los aromas detectados en la fase olfativa.

Maridaje: Vino de carácter polivalente, marida bien con todo tipo de platos por su frescura, principalmente con todo tipo de pescados, arroces y pastas.

Temperatura de servicio: Servir entre 6° y 8°C.